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家里开过暖锅店,进来说几句。 题主较量代价的区间太窄,仅限于吃饱而不是吃好的领域。 厉家菜之类的私房菜馆,人均得500,上好菜加酒水可能吃到人均1000。公众点的俏江南,人均300也是遍及消费。 相反,以成都的暖锅为例(别给我说北上广的“暖锅”!),顶级的是皇城老妈和谭鱼头,人均200能吃得很称心。 别的,你说的“人均20的餐馆”正在北京这地方实正在难找,单元食堂两荤一素即是20了,去7-11买两荤一素的盒饭是25。以前学校门口的小餐厅,用学生卡打完折后也起码人均60,酒水如故自带的。 正在吃得饱的领域,暖锅略贵一点点;正在吃得好的领域,暖锅和中餐代价相当;正在吃得蹧跶的领域,中餐可能完爆暖锅。暖锅的发源原来即是重庆穷困劳工的一锅煮,平昔就不是高端大气上层次的打点,将暖锅标帜为蹧跶品全体违背了川渝邦民制造暖锅的初志。 总结:暖锅的贵是有上限的,中餐的贵可能没上限。 PS:感到暖锅贵就去吃冒菜啊!

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